1.0Vegandary365https://vegandary365.cafeblog.huGergely T. Dorottyahttps://vegandary365.cafeblog.hu/author/dorottya-g-tgmail-com/<p><img class="size-medium wp-image-89 aligncenter" src="https://soaringvegan.cafeblog.hu/files/2017/12/Perfect-Vegan-Gingerbread-Cookies-ilovevegan-dyp-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></p> <p>Nagy fejtörés néha a karácsonyi készülődés, hogy a hagyományokhoz mérten, kerüljön édesség is az asztalunkra. Gondolok én itt a megszokott linzerre, mézeskalácsra és a bejglire is. Na igen aminek nem tudok ellenálni sosem az a mákos bejgli :) </p> <p>Ezen a tényen felindulva, mármint, hogy azért a karácsony ezek nélkül a sütik nélkül nem is annyira karácsony, elhozom nektek a következő napokban a vega/ vegán receptjeit ezeknek a finomságoknak! Vágjunk bele a mézessel, mármint a méz nélküli mézessel :)</p> <p>Hozzávalók:</p> <ul> <li>1⅓ bögre teljes kiörlésű liszt</li> <li>¾  bögre sima liszt ( én a réteslisztre szavazok)</li> <li>½ evőkanál sütőpor</li> <li>1 teáskanál szódabikarbóna</li> <li>½ evőkanál fahéj</li> <li>2 teáskanál gyömbér</li> <li>½ teáskanál szerecsendió</li> <li>½ teáskanál szegfűszeg</li> <li>½ bögre szobahőmérsékletű kókusz olaj</li> <li>½ bögre + 1 evőkanál nádcukor</li> <li>¼ bögre víz</li> <li>½ bögre melasz (arany színű, vagy én még szoktam más növényi szirupot is használni.)</li> <li>½ teáskanál vanília</li> </ul> <p>Elkészítés:</p> <ol> <li>Egy közepes edénybe keverjük össze a "poros" dolgokat (liszt, fahéj stb.)</li> <li>Egy nagyobb edénybe kezdjük el kikeverni a kókusz olajat a cukorral addig amíg a keverékünk krémes és vilgos nem lesz, ez 1-2 percet vesz igénybe, majd adjuk hozzá a vizet, a vaniliát és a melaszt, majd keverjük az egészet  még fél percig.</li> <li>Fokozatosan adjuk hozzá a liszt keveréket a "krémhez".</li> <li>Foliázzuk be a tésztánkat és egy éjszakára tegyük hűtőbe, vagy minimum 2 órára.</li> <li>Mielőtt elkezdenénk kinyujtani a tésztánkat, vegyük ki fél-egy órára szobahőmérsékletre.</li> <li>Közben melegítsük elő a sütőnket 160°-ra</li> <li>Egyből ajánlom hogy a sütőpapírra nyujtsuk ki a tésztát, s egy lapos kis spatulával, vagy habkártyával szedjük majd ki a felesleges tésztát a kivágott figurák közül. Ezt addig ismételjük amíg el nem fogy a tésztánk. </li> <li>A még nem megsütött sütiket 10 percig pihentessük vagy a fagyasztóban vagy pedig hűtőben.</li> <li>8-10 percig süssük majd őket, amíg nem lesz szép barna a szélük.</li> <li>Ha minden tökéletes, várjuk meg amíg kihülnek a kis "mézikék" s utána jöhet a dekoráció. :)</li> </ol> <p>Megjegyzés: ebből az adagból 12 nagyobb mézesünk lehet vagy 24 kisebb méretű hozható ki belőle.</p> <p>Egy kis fantáziával pedig minden lehetséges : A mókus sütik már az én konyhámban lapulnak :)</p> <p><img class=" wp-image-90 alignleft" src="https://soaringvegan.cafeblog.hu/files/2017/12/24899956_1301559839944132_2035461142791327141_n-300x300.jpg" alt="" width="203" height="203" /> <img class="wp-image-91 alignleft" src="https://soaringvegan.cafeblog.hu/files/2017/12/24993114_1303124739787642_8878362337328291321_n-300x300.jpg" alt="" width="204" height="204" /></p> <p> </p> <h6> </h6> <h6> </h6> <h6> </h6> <h6> </h6> <h6> </h6> <h6> </h6> <h6><em>recept forrás: www.ilovevegan.com</em></h6>rich